遵循古法,以傳統的大灶熬煮煉製,堅持不添加防腐劑,飲品除解渴外,又能補充微量元素,有助身體的新陳代謝,可以喝的健康養生又無負擔。
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蓮藕茶清洗蓮藕是件相當繁瑣的作業,藕節是蓮藕富含微量元素的地方,也是最難清洗的位置,我們將整支蓮藕洗淨後,再將其粉碎,以大火熬煮,將其營養萃取出來,是一款很棒的營養補充飲品。
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洛神花茶除了精選優質洛神花外,更加入仙楂、梅子、甘草及紅冰糖等數項材料,以黃金比例調製而成。冰冰涼涼的洛神花茶,給人帶來生津止渴的感覺。
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白鶴靈芝依青草不同的特性,分別在不同的時段將白鶴靈芝草、魚腥草、五爪金英、金銀花,甜菊葉等放入鍋內,將多種微量營養素萃取出來,是一款現代人都需要的的飲品。 (本項屬無糖飲品)
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白木耳桂圓茶以慢火熬煮,將整朵的白木耳、桂圓、紅棗等營養成份萃取出來,最後加入微量的紅冰糖調味,形成爽口、清香、養生的飲品。
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礁溪蓮香經營理念:健康自然養生保健應從日常生活做起,我們向大自然學習,觀察周遭的環境,就地取材,善用已有的資源,尊重藥草園內的植物、菌類及動物,藥草園內堅持不使用農藥、除草劑、化學肥料,採自製堆肥使用,將雨水、洗滌藥草的水及飲品冷卻水回收再利用,以感恩的態度珍惜土壤。
生產飲品所使用的能源,則以廢棄的木材(園藝修剪的樹枝、工廠汰除的木棧板等),採能源再生的概念加以運用,因地球的能源(石油或瓦斯),用一次就少一次,藥草園內的植物多樣化,有利昆蟲多元平衡、微生物發展(有助土壤的健康),養殖的雞、鴨、鵝,則可將熬煮飲品所剩餘的木耳渣、蓮藕渣、及雜草轉換成藥草園所需的肥料,形成自然的循環,減少垃圾。
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